Nusa Ceningan
8:30 — El desayuno que se alarga
Una mesa larga de madera recuperada en el salón compartido, con su chimenea y objetos de Bali, Marruecos e India. El desayuno está incluido: fruta local, pan hecho aquí mismo, mermelada de almendra. Solo cinco suites, diez huéspedes como máximo, diez empleados.
10:30 — El mercadillo hippie del domingo
El mercado de Sant Joan está a treinta segundos a pie. Artesanos, pequeños productores, un músico tocando en algún punto entre los puestos.
12:30 — La piscina, por fin
La piscina exterior es turquesa, enmarcada por almendros, olivos y una pérgola. Sin música, sin camareros rondando. Solo agua.
14:30 — El almuerzo lento
En The Giri Café, una casa de trescientos años con terraza jardín, la cocina sirve cocina mediterránea construida sobre producto del norte de la isla.
16:30 — El spa
La piscina interior está alicatada a mano, azulejo a azulejo. Los tratamientos se inspiran en plantas propias de Ibiza. Un jacuzzi cierra la visita.
18:30 — Cala Benirràs
Veinte minutos por las colinas de Es Amunts. Los domingos, los tamborileros se reúnen al atardecer, una tradición que se mantiene desde los años sesenta.
21:00 — Cena
De vuelta en The Giri Residence para cenar. Sant Joan se oscurece de verdad por la noche, y las estrellas aparecen por completo.
23:00 — La suite, las sábanas
Suelos de piedra natural bajo los pies, buenas sábanas en la cama. Eso es The Giri Residence.
Carrer de l'Alcalde Jaume Marí Roig, 5, 
info@giridestinations.com
(+34) 971 33 33 45
